Kuivahiiva, Vinoferm Red 7g Kuivahiiva, Vinoferm Red 7g, on punaviinin perushiiva, jolla on erinomainen aromi, hyvä väri ja tanniinien uuttuminen. Tämä kuivahiiva sopii erityisen hyvin pehmeisiin ja hedelmäisiin punaviineihin, joissa on marja-, yrtti- ja kuivatuote-aromeja. Pehmeille ja hedelmäisille punaviineille Tasaiset tulokset Vähäinen hiivan ravinnetarve GMO-vapaa ja vegaaninen Alkoholinsietokyky: 16 % Vinefferm Red takaa nopean käymisen alkamisen alhaisessa lämpötilassa (alk. 18 °C) makujen säilyttämiseksi. Tätä kuivahiivaa voidaan käyttää optimaalisesti 20–28 °C:n lämpötiloissa, jolloin vaahtoa muodostuu vähän. Saccharomyces cerevisiae ei ole tappava ja tuottaa 4–6 g/l glyserolia. Tämä kuivahiiva sopii erinomaisesti kaikille Pinot-, Zweigelt-, Merlot-, Portugais-, Grenache-, Sangiovese- ja Lemberger-lajikkeille. Suositeltu annostus on 15–25 g/hl. Sekoita 1 osa hiivaa 7 osaan vettä ja 3 osaan 35–40 °C:n lämpöistä vettä, jotta saat rypälemehun. Varmista, että hiivastartin lämpötila poikkeaa enintään 10 °C:ta käymissäiliössä olevan rypälemehun lämpötilasta. Tämä Vinoferm Red 7 g -kuivahiiva on pakattu tyhjiöpakkaukseen optimaalisen säilyvyyden takaamiseksi. Avaamaton pakkaus on säilytettävä viileässä ja kuivassa paikassa (
